《下酒菜》為國內首部酒食文化紀錄片，以獨特視角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜，講述不同地方極具特色的美酒【jiǔ】和風味各異的“下酒菜”，探尋美酒佳肴背后的故事，真實展現有酒有菜快意人生的內涵與江湖風味。