《山茶花開(kāi)時(shí)》講述的是一個(gè)孤兒冬柏長(zhǎng)大后成為單身母親的故事。她開(kāi)了一家居酒屋，名為“冬柏”，中文意思是山茶【chá】花。龍植是鎮(zhèn)上一名正義滿(mǎn)滿(mǎn)的巡警，在遇到他之后，冬柏的生活發(fā)生了轉(zhuǎn)折。他們不顧世俗對(duì)單親媽媽的偏見(jiàn)而墜入愛(ài)河。龍植從小由媽媽獨(dú)自撫養(yǎng)長(zhǎng)大，明白冬柏這一路走來(lái)有多么艱辛，所以想要用一生去守護(hù)她。